青岛获“国际海洋美食之都”称号

2019-07-03 来源：大众日报

6月25日，第四届世界厨师艺术节在青岛落幕。闭幕式上，世界中餐业联合会会长杨柳代表世界中餐业联合会向青岛授予了“国际海洋美食之都”的称号。

专家组科学严谨地对照“国际美食之都”申报标准，经过充分讨论和研究，最终建议世界中餐业联合会授予青岛“国际海洋美食之都”称号。专家组认为，青岛拥有开放包容、中西合璧的滨海饮食文化，鲜美海洋食材具有良好的可持续发展条件，并且有着领先的烹饪教育，支撑青岛餐饮传承和创新发展。