资讯 > 市场动态 > 乌克兰专家称5月菜篮子价格上涨21%
零售连锁供应商协会主席阿列克谢·多罗申科在“脸书”发布，5月份蔬菜篮子价格上涨21％，年初以来上涨了86％，成为今年价格上涨的最快记录保持者。
专家介绍，4月份胡萝卜售价为13.1格里夫纳（ UAH），5月份售价为22.5 UAH，增长率72％；4月份甜菜售价14.7 UAH，5月份已经需要支付21.6 UAH，上涨了47％；土豆：4月为10.7 UAH，5月为14.1 UAH，一个月价格上涨了32％；葱：4月份价格为24 UAH，5月份为28.5 UAH，当月价格上涨了19％；5月的卷心菜价格下降了25％，4月份它的价格为24.8 UAH，5月份降至18.7 UAH。
根据多罗申科的计算，今年以来，白菜价格上涨了2.1倍，从去年12月的8.9 UAH上升到2019年5月的18.7 UAH；甜菜翻了一番，从10.9 UAH到21.6 UAH；胡萝卜价格增长88％，新年前每公斤12 UAH，而5月份是22.5 UAH；马铃薯在2018年12月的售价是8 UAH，在2019年5月是14.1 UAH，即价格上涨了76％； 葱价比年初上涨了70％， 2018年12月价格为16.8 UAH，而2019年5月28.5 UAH。
上个月苹果涨价17％，从9.5 UAH升至11.1 UAH。 2019年初开始苹果每公斤价格上涨了21％，从去年年底的9.2 UAH，到2019年5月的11.1 UAH。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
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随着健康饮食和环保理念的普及，“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质，广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中，是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面，全面解析植物蛋白的价值与应用。
随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升，有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”，正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料，有机食品原料依托生态种植与天然培育体系，从源头上保障产品的纯净性与营养价值，已成为推动健康产业升级的关键力量。
在健康意识日益提升的今天，“天然”二字逐渐成为人们选择产品时的重要考量标准。天然草药成分，作为传统医药智慧的结晶，正以科学验证的形式重新融入现代生活。它们源自植物、矿物或微生物，通过特定工艺提取有效活性物质，在调理身体、缓解不适等方面展现出独特优势。
锌是人体内不可或缺的微量元素之一，其在体内的含量虽然仅有1.5-2.5g，但已经是人体内仅次于铁的第二大微量元素，其中60%存在于肌肉，30%存在于骨骼。早在1931年，威斯康星研究小组就证实锌是哺乳动物营养所必需的第三种元素，更被近代医学界、营养学界喻为人体的"生命之花"、"智慧元素"。
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