资讯 > 市场动态 > 后厨安装摄像头 打开直播点外卖：天津滨海新区实施明厨亮灶工程保障食品安全
今后，辖区内学校食堂、学校集体用餐配送单位后厨摄像头将连接手机App，打造阳光厨房；鼓励大型、连锁餐饮服务提供者与第三方平台合作，实现后厨网络直播……日前，天津滨海新区正式启动实施明厨亮灶工程，规范公开食品加工制作过程，保障食品安全。
据滨海新区市场监管局相关负责人介绍，当地将推动餐饮服务提供者通过视频播放、网络直播、透视明档等方式，对食品加工制作过程进行公示，将餐饮服务关键部位与重要环节置于社会监督之下。公开重点内容包括厨房环境卫生、冷食类食品加工制作、生食类食品加工制作、烹饪和餐饮具清洗消毒等。
根据工作计划，今年滨海新区辖区内持证餐饮服务提供者明厨亮灶目标率达到25%，争取达到50%。
对于群众关注的外卖环节，滨海新区将重点发挥网络餐饮服务第三方平台作用，督促指导其在外卖平台上加载明厨亮灶窗口，提供技术对接，推动入网餐饮企业通过网络直播方式实现明厨亮灶。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
你是否经常感到腹胀、消化不良或肠道敏感？在现代快节奏的生活中，越来越多的人被肠道健康问题困扰。而随着对“肠道-免疫-代谢”轴研究的深入，被称为“肠道守护神”的益生菌正逐渐成为大众关注的健康焦点。
随着健康饮食和环保理念的普及，“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质，广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中，是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面，全面解析植物蛋白的价值与应用。
随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升，有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”，正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料，有机食品原料依托生态种植与天然培育体系，从源头上保障产品的纯净性与营养价值，已成为推动健康产业升级的关键力量。
在健康意识日益提升的今天，“天然”二字逐渐成为人们选择产品时的重要考量标准。天然草药成分，作为传统医药智慧的结晶，正以科学验证的形式重新融入现代生活。它们源自植物、矿物或微生物，通过特定工艺提取有效活性物质，在调理身体、缓解不适等方面展现出独特优势。
锌是人体内不可或缺的微量元素之一，其在体内的含量虽然仅有1.5-2.5g，但已经是人体内仅次于铁的第二大微量元素，其中60%存在于肌肉，30%存在于骨骼。早在1931年，威斯康星研究小组就证实锌是哺乳动物营养所必需的第三种元素，更被近代医学界、营养学界喻为人体的"生命之花"、"智慧元素"。
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