资讯 > 市场动态 > 韩媒：麻辣烫受欢迎 推动中国啤酒在韩销量大增
据韩国《中央日报》日前报道称，中国啤酒近来在韩国销量大增，正影响着韩国整体进口啤酒的格局。分析认为，最近在韩国流行的“麻辣烫”成为推动中国啤酒销量的“幕后功臣”。
据报道，韩国CU便利店在对最近五年各国啤酒的销量比例进行分析后发现，一直稳居销量榜名的日本啤酒销量有所下降，而中国啤酒的销量则大幅上升，成了韩国市场的新兴“强者”。
2014年时，韩国的进口啤酒销量中，日本啤酒的占比达到38.1%，但在2019年下降至27.5%；相反，中国啤酒的销量占比则从2014年的4.9%上升到2019年的10.2%，上升了一倍还多，排名也从第七名上升到第三名。
有分析认为，近来在韩国备受欢迎的“麻辣烫”大大推动了中国啤酒的销量。
报道称，在韩国，吃“麻辣烫”的人越来越多。原本聚集在大林洞和建国大学附近的麻辣烫餐厅在最近一两年时间里已经扩散到光化门、汝矣岛、江南地区，甚至渗透到了社区胡同商圈。
随着“麻辣烫”、“麻辣香锅”等中国特色食物受到韩国消费者的追捧，被称为麻辣“伴侣”的青岛啤酒的销量随之大幅增加，成为韩国便利店销售额第二多的进口啤酒。
据悉，除了去餐厅大快朵颐，自己在家做“麻辣烫”吃的韩国人也越来越多。据韩国一电商平台数据显示，2019年，中国香辛调料“麻辣粉”和“麻辣烫”食材的销售额比2018年增加了96倍以上，麻辣香锅制作材料的销售额也比2018年增加了41倍以上。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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