资讯 > 市场动态 > 法式酒馆“铜”亮相上海世茂皇家艾美酒店
2019年6月1日，法式酒馆“铜”亮相上海世茂皇家艾美酒店。跟随着弥漫在空气中的欧洲经典美食的香气，步入位于上海世茂皇家艾美酒店一楼的铜餐厅，首先映入眼帘的便是精酿啤酒设备与现代感十足的个性设计。这家充满活力的现代工业风格法式小酒馆同时拥有舒适的室外花园用餐区域，提供代表欧洲特色的“简约却不凡”的风味美食。
餐厅全天候营业，精选菜单汇聚了欧洲人喜爱的佳肴，从法式洋葱汤、脆皮鱿鱼，到法式烤鸭、牛肉塔塔及黑安格斯牛肉汉堡。当然少不了巧克力泡芙，无花果挞等经典法式甜点。对于那些在巴黎享用过早餐、在尼斯享用过午餐或在戛纳享用过晚餐的人来说，这里就像是“家外之家”。
自制精酿啤酒是铜餐厅的又一亮点，无论是入口甘醇的经典拉格，润滑厚实的比利时白啤，还是带有强烈苦味的美式IPA，啤酒爱好者总能找到自己所爱。而八种精酿组合更是不容错过的选择。
用一杯现磨Illy咖啡与新鲜烘培的面包开启美好的，或与好友分享来自法国西南部奥莱龙的优质海水生蚝，搭配精酿啤酒，在上海城市中心领略法式风情的简约与不凡。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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