资讯 > 市场动态 > 悉尼北滩多家餐馆因卫生问题列入黑榜 包括中餐馆
据澳洲新快网报道，悉尼北滩（Northern beach）多家餐馆列入食品安全卫生违规黑榜。在过去3年政府发出的罚单中，这一富裕区域的咖啡馆、熟食店、寿司店和中餐馆占近10%。
据《每日电讯报》报道，自2016年以来，新州食品管理局（NSW Food Authority）发出1505张食品安全卫生违规罚单，其中146张发生在悉尼北滩辖区范围。
悉尼市议会（City of Sydney）辖区范围收到133张罚单，而高居榜首的坎特伯雷-宾士镇（Canterbury-Bankstown）与坎伯兰（Cumberland）议会辖区分别收到152张和150张。
悉尼北滩有多家卫生惯犯，尽管食品安全当局一再警告，这些餐馆最终仍累计起数千澳元的罚款。
在去年短短5个月时间里，诺拉高地（Elanora Heights）的Elanora中餐馆（Elanora Chinese Restaurant）被处以7笔罚款，总额达3080澳元，涉及未能消灭害虫和食物储存不当等等。
Avalon中餐馆（Avalon Chinese Restaurant）去年收到7张罚单，罚款金额累计3,960澳元，违规行为包括场地不洁以及虫害。
寿司Sushi Mona Vale则因清洁和食品储存问题被处以8笔罚款，罚款金额累计高达7,040澳元
与此同时，威弗利（Waverley）的泰国餐馆Monkey King Thai收到7张罚单，罚款金额累计6,160澳元，涉及虫害、污垢和洗手设施匮乏。
食品安全信息委员会（Food Safety Information Council）发言人伯特曼（Lydia Buchtmann）表示，餐馆“有时候确实会出问题”。
伯特曼说到：“对于食品企业来说，这些罚单是及时的警告，以确保他们遵守食品安全规则。我们非常希望能确保所有人都得到正规培训。”
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
