资讯 > 加工包装机械 > 特殊配方奶粉加快进入市场
日前，圣元国际集团宣布旗下两款特殊医学用途婴儿配方食品获得了生产许可证。这是继贝因美杭州工厂获得特配粉生产许可后，第二家获得特殊配方奶粉生产许可证的国内乳企。
此次圣元获批的两款特殊配方奶粉分别为优博安能特殊医学用途婴儿配方食品早产/低出生体重婴儿配方奶粉，以及优博敏佳特殊医学用途婴儿配方食品乳蛋白部分水解配方奶粉。
特殊配方奶粉是专门为那些患有特殊疾病或具有特殊医疗状况的婴儿设计，单独食用或与其他食物配合食用时，其能量和营养成分能满足其6个月以内生长发育需求。
“随着中国消费者健康意识不断增强，特殊人群对特殊配方奶粉的刚需将不断释放，企业发展所面临的技术壁垒也将进一步突破。在整个市场供求关系还没有达到临界点之前，特殊配方奶粉市场仍然拥有很大增长空间。”中国食品产业分析师朱丹蓬说。
此前，我国特殊配方奶粉市场一直没有放开。即便是被允许进入国内市场的特殊配方奶粉，基本上也只有一些有医学背景的企业，而且产品种类比较单一，以简单的抗过敏产品为主。
2016年3月，《特殊医学用途配方食品注册管理办法》颁布实施，意味着特配粉全面进入注册管理时代。“之前相关部门没有放开特殊配方奶粉，主要是由于国内企业在该领域的技术条件并不成熟，相关标准体系也有待完善。”乳业专家宋亮表示，随着我国乳制品企业技术水平和生产工艺水平不断提升，尤其是配方注册制实施以后，不少乳制品企业看到了这一领域的市场前景，已经在抓紧相关方面的研发和布局。未来几年，预计将有更多本土乳制品企业进入特殊配方奶粉市场。届时，特殊配方奶粉产品种类将越来越齐全，企业之间的竞争也会越来越激烈。
宋亮指出，特殊配方奶粉对于蛋白分子要求很高，对营养均衡性要求也很高。而且，特殊配方奶粉属于高毛利产品，形成规模以后才会具有市场竞争优势。
朱丹蓬建议，特殊配方奶粉领域的目标消费群体更加看重企业品牌、硬件以及科研能力。国外品牌有品牌沉淀优势，但本土企业有服务、运营等方面优势，如何放大自身优势、补足短板，是本土乳制品企业抓住特殊配方奶粉“钱景”的关键。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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