资讯 > 市场动态 > 日本研发出加入30%植物材料的塑料汤匙 7-11试验性引入
日本的7-11连锁便利店17日表示，将从18日开始在大阪府内的部分店铺尝试引入添加了30%植物成分的塑料汤匙和叉子。这些餐具将免费提供给购买盒饭类商品的顾客。
虽然这些餐具并不能在海水等环境中自然降解，但是能够减少石油原料的使用量，能在一定程度上减少二氧化碳的排放。
据了解，为保护环境，减少海洋污染，现在有越来越多的人和企业开始倡导废弃塑料吸管等塑料制品活动。在日本东京的一些酒店，从今年1月起开始使用木制吸管。日本家庭餐厅连锁品牌gusto也推出了以玉米为原料的环保吸管，以取代原有的塑料吸管。连锁便利店罗森也从2月开始研究将冰咖啡的塑料容器换成纸质容器，帮助社会消减塑料垃圾问题。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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