资讯 > 市场动态 > 法国家乐福召回感染沙门氏菌生蚝
据法媒BFMTV6月12日报道，由于受到沙门氏菌污染，在法国家乐福超市出售的“Sanchez”牌和“Filière qualité Carrefour”牌布齐格地区（Bouzigues）生蚝需要召回。
需要召回的“Sanchez”牌和“Filière qualité Carrefour”牌布齐盖生蚝来自拓湖（l‘étang de Thau），在6月5日至6月7日包装。包括2号有机生蚝18个装，3号生蚝12个装、24个装。有关召回的详情可在“6000万消费者”网站上查阅。家乐福的客服电话为0969397000。
BFMTV提醒广大消费者，如果您买了受沙门氏菌污染影响的生蚝，请不要食用，可以销毁，或将它们带回超市并得到退款。
沙门氏菌会引起胃肠道紊乱，腹泻和呕吐，或在摄入后6至72小时内出现胃痉挛，也会导致发烧和头痛。对于儿童和老年人来说尤其危险。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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