资讯 > 市场动态 > 预算紧张 研究称澳墨尔本中等收入家庭也陷食品危机
据澳洲网报道，近日，澳大利亚莫纳什大学的一项研究结果显示，由于预算紧张，墨尔本中等收入家庭有时也会陷入食品危机中。为了保证孩子饮食，一些母亲甚至在开支紧张时减少饭量或不吃饭。
据报道，莫纳什大学与福林德斯大学合作，对134人进行了调查，发现有1/3的人曾经历食品危机。
这项研究结果发表在《国际环境研究与公共卫生杂志》上，研究发现食品短缺危机（指获得有足够营养食物的途径受限或不确定）并非只出现在低收入家庭，那些被认为是中产阶级的家庭也会面临同样的问题。
研究还显示，一些中产阶级的人坚持从不同的商店购买特价产品，偶尔和朋友一起组织“拼盘”晚餐。
对此，莫纳什大学研究院及公众健康营养学家克莱沃博士表示：“原本奔波于住房、食品杂货、公共事业和其他开支的家庭，有时面对计划外的医疗或其他开支，就会濒临崩溃。”
同时，研究人员还对16人的食品状况进行了深入调查，他们的税前家庭年收入在4万澳元至8万澳元之间。
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