资讯 > 市场动态 > 法国消费者盼食品包装信息透明 拒绝标签"烟幕"
法国民调机构OpinionWay的一项调查显示，消费者希望改善食品包装和标签，从而得到更明确的信息。
据《巴黎人报》报道，现在很多饮料瓶和食品包装盒上印着令人眼花缭乱的图案，却缺乏实用信息，存在标识令人困惑、图片具误导性、成分列表不全等问题。这项针对18岁以上法国消费者进行的抽样调查中，63%的受访者认为超市里食物和饮料的包装不够完善，62%认为信息不够透明，58%认为说明含糊不准。
调查的发起者之一，法国零售数据交换平台Alkemics的创始人安东尼·杜里埃表示，消费者希望改变这种一味吸引眼球的包装，将食品标签做得更好。
根据此项调查，二分之一的消费者对食品标签上写的营养成分持怀疑态度，认为这些纯粹是商家的营销手法。法国消费者权益保护组织“食品观察协会”（Foodwatch）也认为，很多标签所示信息是“烟幕”。协会相关负责人卡米耶·多里奥兹举例说，“半成品蔬菜的包装盒上写着不含着色剂，这是真的，但没有写它含有其它添加剂，也没有写所含的亚硝酸钠等成分或有潜在致癌风险。”
安东尼·杜里埃还表示，消费者要求食品包装上对食材原产地的标示更加明确化。如今，法国对肉类和奶类的来源已经写得比较清楚，但其它食品仍有待改善，每个消费者都应该知道自己购买的食物是在哪里出产、加工和包装的。
法国食品加工行业前采购经理克里斯托弗·布鲁塞特谈到，很多食品标签上印着法国三色国旗或某个乡村菜谱，暗示该食物来自法国或法国某地，但实际上并不都是如此，有些时候就是故意模糊化，误导消费者，比如写着“普罗旺斯草本植物”，实际上这植物并非来自法国南部普罗旺斯，可能来自土耳其、摩洛哥或埃及，所谓“普罗旺斯”只是加工方法的名称。
世界农场动物福利协会（CIWF）发言人阿加特·吉纽斯指出，一些食品包装上的图片极具迷惑性，比如一款奶酪的包装上有山羊在草地的图画，实际上大约70%的奶牛并没有生活在牧场。所以，除了食材的原产地信息之外，其饲养、屠宰、加工、运输等情况也应对消费者更加透明。
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