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速溶茶粉标准是什么？对于速溶茶粉的制作标准是什么，有多严格？具体又是什么样的制作标准才能够保证饮品的食用安全，才能够保障我们的身体健康呢？
【速溶茶粉标准是什么？】
速溶茶粉是通过高科技萃取手段提炼茶叶中的有效成分，并对萃取出的组分进行科学拼配形成，属于植物提取物。速溶茶粉具有无农残、无添加、完全溶于水，冷热皆宜等特性，一般可以直接饮用或调配后饮用。速溶茶粉大多为把茶叶粉碎得来的，是纯碎的物理磨碎工艺，只是磨成非常细的粉末状态。
根据国家规定标准要求速溶茶粉在色泽上应该具有品种特征性应有的色泽，而且还必须具有品种特征性应有的香气和滋味，无异味，味感纯正；在外观上是可以透明或略带浑浊，允许稍有沉淀，但要有无肉眼可见的外来杂质。这是国家对于速溶茶粉的物理方面的标准要求，在各方各面保证了还原了茶本身的味感和观感，从而使得速溶茶粉能够达到与实物在大体上的相符性。
在添加剂方面的国家要求标准，速溶茶粉的茶多酚含量要在150mg/L左右，咖 啡因的含量不得超过25mg/L，对于菌落总数不得超过20cfu/mg，大肠菌群不得超过3MPN/100mL,霉菌跟酵母不得超过20个/mL，对于致病菌（系指肠道致病菌和致病球菌）是不得检出。这些是对化学添加剂和食品食用安全方面所进行的规定，保障了速溶茶粉的食用安全，为我们的身体健康所作出的标准。
速溶茶粉国家的标准规定有利于推动茶制品及相关终端产品的消费认同，同时充分发挥标准的引领作用，引领行业健康发展，进而提升行业整体发展水平，增强同类产品在国际主流市场的竞争力。
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