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罗汉果甜苷提取是怎样的？想要知道罗汉果甜苷的提取是怎样的，就得先知道罗汉果甜苷是什么，罗汉果甜苷有什么作用，然后才去研究罗汉果甜苷应该怎样去提取。
【罗汉果甜苷提取是怎样的？】
想要知道罗汉果甜苷是怎样提取的，先来了解一下罗汉果甜苷是什么，再了解一下罗汉果甜苷是怎样提取的。
罗汉果甜苷是罗汉果中主要活性成分，是一种三萜烯葡萄糖苷，具有食用安全、低热员，甜度是蕉糖300倍的特点，因而具有广泛的应用价值，罗汉果糖苷也具有多种生物活性和药理作用，如降低血糖、止咳祛痰、免疫调节、保肝、抗氧化、抗癌作用、调节血脂代谢、抗炎抗菌作用、增强免疫力等，因为罗汉果甜自的多种功效，其提取分离以及开发利用引起了研究者的极大兴趣。
而罗汉果甜苷的提取方法有：一、简单溶剂提取法。简单溶剂提取法主要使用水、乙醇或者两者的混合，作为溶剂进行提取，使用水作为溶剂提取称为煎煮法；二、超声提取法。超声波具有空化效应、机械效应和热效应，对天然产物的提取具有极大的促进作用，超声提取法已经应用于罗汉果甜苷的提取之中。
微波提取法。微波辅助提取技术因其加热效率高，选择性好，提取速度快等优势广泛用于天然产物的提取之中，微波提取法的效率明显优于常规水煮法，是一种省时、省能、操作简便的新的提取方法。
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