资讯 > 市场动态 > 兰州将全力打造食品安全示范城市
日前市政府召开全市食品药品安全暨创建国家食品安全示范城市工作推进会。今年我市将从完善食品安全标准体系、食品安全源头治理、重点行业监管等多个方面继续加强食品安全监管工作，通过食品安全城市创建，全力保障市民舌尖安全，推进“食安兰州”建设。
全市食品安全稳中向好
记者从会上了解到，去年全市种植业抽检合格率99.1%；养殖业日常监测合格率。完成食品药品检验20330批次，重点食品抽检合格率99.1%，基本药物质量抽检合格率。“国家食品安全示范城市”按期通过中期评估。全市未发生四级及以上食品药品安全事件。
今年全市各级市场监管部门将再接再厉，全面提升食品安全治理体系和治理能力，以问题为导向，健全完善食品安全标准体系，落实生产经营者主体责任，督促食品生产企业开展产品安全自查，婴幼儿配方食品、乳制品生产企业自查率达到，大型肉制品生产企业自检自控率达到，落实食品销售者、市场开办者、网络销售平台食品安全管理主体责任，网络餐饮服务第三方平台分支机构备案率达到。
夯实检测力量助力食品安全
继续开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传以及“陇原护老”专项整治。针对网络食品经营等新业态的发展开展有针对性的监督检查。紧抓校园食品安全不放松，落实学校食品安全校长负责制和家长陪餐制。继续开展农药兽药残留、私屠滥宰、水产品“两药（孔雀石绿、硝基呋喃）”、生鲜乳违禁物质等农产品质量安全专项整治行动。
加大对危害食品安全犯罪的打击力度。全面推行“互联网+食品生产经营”提升改造行动。全市获证食品生产企业、商场超市、中型以上餐饮单位、学校（含托幼机构）食堂及集体用餐配送单位应用电子追溯监管系统。
加强基层食品、农产品质量安全检（监）测能力建设，推广实现食品、农产品快速监测服务全覆盖。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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