资讯 > 市场动态 > 鸡蛋价格端午节前现“低谷”
山东省肥城市发改局调查发现，往年监测数据显示，每年的端午前期，鸡蛋价格都会呈现明显涨势，但今年端午将至，近期鸡蛋价格竟然出现下降趋势。
5月29日监测数据显示，潮泉镇孤山村养鸡场的鸡蛋交易价格为162元/箱（每箱45斤），相比上周4月22号交易价格184.5元/箱，每箱价格下降22.5元，每斤价格下降0.5元，降幅12.2%。
5月29日，泰西商场鸡蛋零售价为4.3元/斤，相比上周5月22号交易价格4.5元/斤，每斤价格下降0.2元，降幅4.44%。
调研中发现，由于今年气温上涨幅度较往年缓慢，气温还未达到较高点，适合蛋雏鸡产蛋，鸡蛋供应量增加。此外，现在有的养殖户与经销商之间签订订单，鸡蛋提前被预定出售，没有签订订单的鸡蛋需求量减少，存在供大于求的情况。
但根据往年经验和价格波动规律，随着气温升高，蛋鸡产蛋率会有所下降，鸡蛋供应量会相应减少，端午假期期间，走亲访友、餐饮消费会拉动鸡蛋需求，供应量减少、需求量增加，鸡蛋价格仍有上涨空间，目前下降的鸡蛋价格属于处于一个小的“低谷”状态。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
