鸡蛋价格端午节前现“低谷”

2019-05-31 来源：中国发展网

山东省肥城市发改局调查发现，往年监测数据显示，每年的端午前期，鸡蛋价格都会呈现明显涨势，但今年端午将至，近期鸡蛋价格竟然出现下降趋势。

5月29日监测数据显示，潮泉镇孤山村养鸡场的鸡蛋交易价格为162元/箱（每箱45斤），相比上周4月22号交易价格184.5元/箱，每箱价格下降22.5元，每斤价格下降0.5元，降幅12.2%。

5月29日，泰西商场鸡蛋零售价为4.3元/斤，相比上周5月22号交易价格4.5元/斤，每斤价格下降0.2元，降幅4.44%。

调研中发现，由于今年气温上涨幅度较往年缓慢，气温还未达到较高点，适合蛋雏鸡产蛋，鸡蛋供应量增加。此外，现在有的养殖户与经销商之间签订订单，鸡蛋提前被预定出售，没有签订订单的鸡蛋需求量减少，存在供大于求的情况。

但根据往年经验和价格波动规律，随着气温升高，蛋鸡产蛋率会有所下降，鸡蛋供应量会相应减少，端午假期期间，走亲访友、餐饮消费会拉动鸡蛋需求，供应量减少、需求量增加，鸡蛋价格仍有上涨空间，目前下降的鸡蛋价格属于处于一个小的“低谷”状态。