资讯 > 市场动态 > 科学家呼吁美国加强水产养殖
全球对海鲜的需求正在增长，美国也不例外。水产养殖目前占据全球所有海鲜供应的50%以上。实际上，水产养殖多年来已经成为世界上增速最快的食物领域。
美国是世界上的海鲜进口国。美国人最喜欢的一些海鲜，如虾、三文鱼和罗非鱼主要依靠养殖。“然而，我们对世界水产养殖总产量的贡献还不到1%。这意味着我们严重依赖其他国家满足我们对海鲜的需求。”加州大学圣塔芭芭拉分校海洋水产养殖与渔业科学助理教授、国家生态分析与综合研究中心水产养殖保护研究组共同负责人Halley Froehlich博士说。
Froehlich说，如果美国不增加国内养殖贝类、海藻和鳍鱼类的产量，其消费的产品与对全球海鲜市场的贡献之间的差距将继续扩大。这种差距可能会使美国的海鲜更加难以持续。这也意味着，美国将不会参与制定未来整个海产品行业的标准。
一项新的法案提议，暂停向美国水域海洋鳍鱼类水产养殖设施发放商业许可。Froehlich认为，这可能会进一步扩大相关差距。它还代表了另一个分歧：公众对美国国内水产养殖业的警惕与水产养殖具有可持续增长潜力的科学事实之间的分歧。
当前，野生捕捞渔业在美国国内和全球范围内都达到了峰值，可持续增长的潜力有限。但Froehlich说，越来越多的科学证据表明，美国可以大幅增加国内水产养殖产量。而且如果经过仔细管理和规划，这种增长不会以牺牲野生捕捞渔业或其他海洋优先事项为代价。美国有机会采用明确和强有力的管理标准，同时顾及野生渔业和海洋生态系统。
一些决策者和公众的态度将决定美国拒绝还是推广水产养殖。社会研究显示，美国人愿意吃人工养殖的海鲜，但对自家“后院”水产养殖场的发展感到担忧。“人们对过往养殖不当和病原体的担忧并非毫无根据，良好的管理和监控可以减少负面影响。”Froehlich说。
他表示，现实情况是，美国人以及不断增长的全球人口短期内不会停止食用海鲜，如果要可持续地养活全世界，人们对海鲜的依赖将会继续增长。水产养殖现在是人们饮食的一部分，将来也是如此。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
