资讯 > 市场动态 > “怪相蔬果”速递环保基层农民齐受惠
随着人们对食品质素的要求提高，较少选择一些卖相较差的蔬果，以致在生产食物过程中，大量未达标的食材被弃置，造成浪费。美国有食品速递公司试图转化为商机，提供每周订购速递服务，将收集得来的一些卖相较差蔬果，送到客户家中，结果大受欢迎，业务更已拓展至全美10多个城市。
快递公司「不**生产」于2015年创立，业务主要集中在西岸，员工会从农场收集有瑕疵及奇形怪状、但仍可食用的蔬果，定期送到订购客户的家中。客户还可按个人喜好和需要，自行配搭不同种类的蔬果。部分客户每逢周五便会订购，再制订周末的菜单，有客户认为这些蔬果仍很新鲜，但价钱只是一般商店的一半。
每年废弃数十亿磅食材
美国农业部数据显示，当地蔬果供应链每年直接废弃数十亿磅食材，占整体3至4成，农场的食材弃置率亦高达1/3。代表数十个农场的「自家有机农场」公司产品分类经理保罗表示，「不**蔬果」快递服务从根本上改变农业，让更多原本被弃掉的产品能给人们食用，基层农民也能受惠。
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
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