资讯 > 市场动态 > 天灾频发！一场席卷全球的粮食危机正在逼近
人类三大主粮小麦、玉米、水稻今年以来连遭极端天气的打击。
美国经济学家Michael Snyder日前在专栏文章中就忧心忡忡地写到，一场席卷全球的粮食危机正在逼近。
先看小麦。受到116年来最严重干旱的影响，去年还是全球第五大小麦出口国的澳大利亚，今年不得不开始进口小麦。这是该国时隔12年时间首次打算进口小麦。
据英国《卫报》近日报道，澳大利亚2018年至2019年冬季作物产量预计降至2930万吨，比以20年为跨度的长期平均产量低20%，缘由是该国东部各州部分地区遭遇严重干旱，使得小麦预计减产20%。
再看玉米。受到阴雨天气影响，美国玉米播种创历史同期水平。截至上一周，美国玉米种植率近为49%，远低于80%的五年均值。
华尔街见闻22日提及，美国玉米期货连涨七日，期价创近一年新高。但截至23日收盘，CBOT 7月玉米期货收跌4-3/4美分，跌幅1.1%，报3.89-3/4美元/蒲式耳。
看水稻。受到干旱的影响，菲律宾出现大规模的水稻歉收困境。根据Snyder在文章中援引的数据，水稻产量下降将对菲律宾造成超过3.5亿元比索（约667万美元）的损失。
总体来看，今年小麦、玉米、水稻不是受到产地干旱的打击，就是受到雨水的侵袭，这让粮食危机距离人们的生活越来越近。
除了三大主粮，海洋生物产业也倍受考验。日本《朝日新闻》报道称，今年以来由于受厄尔尼诺现象的影响，日本周围海域海水温度升高，失去了良好的生存环境的原料藻类生长缓慢，日本海苔的产量正在逐渐减少。
根据日本富士新闻网报道，2008财年海苔的产量约为90.9亿枚，而到了2018财年产量预计已经降至70亿枚以下，达到46年以来点，且其中有20%都属于营养不良型。另据央视财经报道，该国海苔产量已连续十年呈现下滑趋势，当前产量较去年同期相比减少15%。
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
