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    2019-05-24 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    植物提取物是以植物为原料,按照对提取的最终产品的用途的需要,经过物理化学提取分离过程,定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分,而不改变其有效成分结构而形成的产品。

           植物提取物作用是什么?想要知道植物提取物的作用是什么,就得从植物提取物入手,只有先了解植物提取物是什么后,才能知道植物提取物的作用究竟是什么。

      植物提取物作用

           【植物提取物作用是什么?】

           植物提取物是以植物为原料,按照对提取的最终产品的用途的需要,经过物理化学提取分离过程,定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分,而不改变其有效成分结构而形成的产品。

           植物提取物可用于医药行业、食品行业、健康行业、美容行业以及其它行业,分布面积极广,这与它的作用性有着分不开的原因。生产中应用的植物提取物种类繁多,主要是从植物的不同部位或全株植物中提取的产物,其活性成分的含量和功能会因使用部位、收获季节的产地的差异而不同。当前应用最多的主要是植物精油、多糖、皂甙、白藜芦醇、黄酮化合物、植物单宁等成分,植物提取物具有促生长、抗氧化、抗菌消炎、增强免疫力等主要作用。

           植物提取物具有遏制癌症和抗氧化性等功效,遏制癌症主要是应用绿茶提取物引起癌细胞过早凋亡,并阻断肿瘤组织的血液供应,能够打破了它"侵略"的路径,能限制癌细胞,使其"局部化",使癌症治疗和预后工作都变得相对简单;抗氧化性主要是利用植物提取物清除自由基的机理,通过天然产物中含有的高活性抗氧化成分(如黄酮类、鞣质类、不饱和脂肪酸类、维生素类等)来补充机体抗氧化物质,以提高机体内源性抗氧化酶活性,以防止自由基链式反应的形成和进一步损害。

          

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