胶原蛋白的食材有哪些？

2019-05-24 来源：SJGLE食品加工在线 sjgle.com

相信女性朋友对胶原蛋白非常熟悉，很多护肤品当中添加有胶原蛋白，其目的是能够起到保湿、防皱、袪斑以及丰胸等作用，平时就要多吃含胶原蛋白的食物。。。

相信女性朋友对胶原蛋白非常熟悉，很多护肤品当中添加有胶原蛋白，其目的是能够起到保湿、防皱、袪斑以及丰胸等作用，平时就要多吃含胶原蛋白的食物，那么含有胶原蛋白的食材有哪些？

胶原蛋白的食材

【胶原蛋白的食材有哪些】

1、动物的真皮富含胶原蛋白且来源广泛、补充成本低廉。猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白，大家可以做成普通菜肴、做汤或是做皮冻。

2、禽类的翅膀和爪子等主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少，含量的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等都是不错的胶原蛋白补充食物源。

3、除了动物的骨骼之外覆盖在骨骼上的筋腱、筋膜和真皮等都是富含有胶原蛋白的。因此常见的有猪小腿、羊小腿和牛小腿等等。

4、动物筋腱和筋膜是胶原结缔组织富含胶原蛋白。常见的这一类食材是牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等。

5、动物软骨和骨骼，特别是软骨也富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛，如猪的头骨、腿骨、脊柱骨、鸡骨架、鸭骨架、鱼头、鱼骨、牛骨、羊骨等等。这一类食物一般是炖汤喝。

6、鱼类胶原蛋白含量很高。特别是一些深海鱼类中的胶原蛋白是非常多的。实际上鱼鳞中也是含有胶原蛋白的并且是最多的，但是一般是无法食用的。

7、动物肌肉里也有大量的胶原蛋白

但相比其他组织，由于肌肉量大造成胶原蛋白的含量就低了。猪肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等平时都食用得很多，这也是在默默补充胶原蛋白了，含量虽低但食用量大，摄入的量也很可观的。以上就是为大家介绍的含有胶原蛋白的食材，这些食材在生活中都是经常食用的，所以补充胶原蛋白是很容易的。