资讯 > 市场动态 > 树立糕饼行业风向标 中食榜打造百姓心中的食品榜
由中国食品工业协会主办，《中国食品报》协办，中国食品工业协会烘焙专业委员会、中食榜食品文化有限公司共同承办的首届中国糕饼行业品牌50强消费者网上投票活动将于近日展开。
今年起，政府不再给企业背书，名牌、商标评比将一律取消。此举表明，政府主导的品牌推选模式已正式退出，而由第三方媒体发起的评选活动，则依赖于市场积淀和消费者口碑。
中食榜是国内首次食品全产业链百姓评比的榜单，以公平、公允、透明为原则，注重企业社会责任，尊重企业意愿，坚持不设活动门槛，打破企业规模差异。通过《中国食品报》及其融媒体平台，与新华网、人民网、新浪、搜狐、腾讯等全国80家媒体平台密切合作，全力打造与百姓连接、与国际接轨的食品榜单。
此次活动首先选择糕饼行业开展评比，既是看中该行业与百姓接触的广泛性，又意在为亟待突破的糕饼市场寻求推动力，期待树立糕饼行业的风向标，为百姓购物选择提供便捷。截至目前，已有北京稻香村食品有限公司、北京味多美食品有限公司、回头客食品集团股份有限公司、好丽友食品有限公司等多家企业参与本次活动。最终还将汇总本次参与的企业情况，制作《2019糕饼行业蓝皮书》及年鉴。
此外，中食榜将借助《中国食品报》及中国食品工业协会的专家库、全产业链顶部的企业资源，协助榜单50强企业，为其提供物联网智慧包装、资源匹配、产品升级、创新拓展等全方位支持，并助力国内外糕饼企业间相互交叉渗透，为中国糕饼企业融入世界潮流夯实基础，推动中国食品行业迈向新高。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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