资讯 > 市场动态 > “农业农村部农产品生物评价实验室”建立
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（农业农村部农产品质量标准研究中心，以下简称质标所）与南京新环检测科技有限公司（以下简称新环科技）合作，共同创建了“农业农村部农产品质量标准研究中心生物评价实验室”。
新环科技已建立百余个生物学安全和功能性评价模型，在斑马鱼生物技术方面处于国内领先水平。麻省理工学院博士后、新环科技首席科学家李春启指出，斑马鱼模型已经在大健康领域评价产品的安全性和功能性上得到广泛应用，斑马鱼胚胎毒性作为评价农产品与食品安全性的有效技术补充，通过双方的战略合作，对填补国内外斑马鱼技术在农产品和食品应用领域的空白，推进斑马鱼技术的发展和应用起着重要作用。
质标所与新环此次共建“生物评价实验室”，旨在通过建立以市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系，开展农产品及食品的质量安全评价、风险预警和评估等方向的协同攻关，加速科技开发和技术转化，提升行业和企业质量安全预警防控能力和产品品质，为消费者提供安全优质的产品。
母乳是婴儿最 理想的天然食品，它 contains 丰富的营养成分和生物活性物质，为婴儿的健康成长提供全方位支持。在母乳的众多成分中，母乳低聚糖（Human Milk Oligosaccharides,HMOs）是一类独特而重要的碳水化合物，近年来在食品领域受到了广泛关注。HMOs 不仅对婴幼儿的健康有着深远影响，其在食品中的应用也展现出巨大潜力，正逐渐成为食品领域的新兴明星成分。
在美食的世界里，焙烤食品以其独特的香气和丰富的口感深受大众喜爱。从酥脆的饼干到柔软的面包，从香甜的蛋糕到精致的点心，每一口都承载着人们对美味的追求。然而，焙烤食品的保鲜期往往较短，容易受到微生物的污染和环境因素的影响，导致变质、变味，不仅影响口感，还可能对健康造成威胁。
青汁主要是指以天然绿色植物所榨成的呈现绿色的饮品，近年来随着功能市场的逐渐崛起，青汁这种具有健康属性的天然产品很快在市场站稳脚跟。1983年，一家叫 kyusai的日本公司将青汁设计为粉状的膳食补充剂，这种便携的剂型让青汁的快速流通成为可能。从原材料来说，青汁并不特指哪些植物，但最基础的配比中一定少不了麦苗。
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