资讯 > 市场动态 > “农业农村部农产品生物评价实验室”建立
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（农业农村部农产品质量标准研究中心，以下简称质标所）与南京新环检测科技有限公司（以下简称新环科技）合作，共同创建了“农业农村部农产品质量标准研究中心生物评价实验室”。
新环科技已建立百余个生物学安全和功能性评价模型，在斑马鱼生物技术方面处于国内领先水平。麻省理工学院博士后、新环科技首席科学家李春启指出，斑马鱼模型已经在大健康领域评价产品的安全性和功能性上得到广泛应用，斑马鱼胚胎毒性作为评价农产品与食品安全性的有效技术补充，通过双方的战略合作，对填补国内外斑马鱼技术在农产品和食品应用领域的空白，推进斑马鱼技术的发展和应用起着重要作用。
质标所与新环此次共建“生物评价实验室”，旨在通过建立以市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系，开展农产品及食品的质量安全评价、风险预警和评估等方向的协同攻关，加速科技开发和技术转化，提升行业和企业质量安全预警防控能力和产品品质，为消费者提供安全优质的产品。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
