资讯 > 市场动态 > 53家巴西企业参加中食展 谈成数亿美元买卖
在巴西出口投资促进局（Apex-Brasil）和巴西动物蛋白协会（ABPA）等机构的带领下，53家巴西企业参加了5月14日至16日在中国上海举办的2019年中国国际食品和饮料展览会（中食展）。据悉，在3天的展会中，仅在鸡肉和猪肉出口方面，巴西企业就实现了1.487亿美元的交易额。
巴西国家通讯社、外贸网站“Comex do Brasil”5月18日报道，中食展是中国的食品展览会，巴西企业参展的目的是扩大巴西产品在中国和亚洲市场的占有率。“中食展对于我们了解中国市场、加强和当地供应商合作非常重要，我们可以通过这个平台了解中国公众对于巴西产品的接受度、促成业务，并了解我们的竞争对手。”Apex-Brasil的经理伊戈尔•布兰登（Igor Brand?o）说。
Apex-Brasil认为，中国的中产阶级推动了消费增长，尤其是“80后”、“90后”更愿意尝试新鲜产品。另一方面，中食展是在上海举办，而上海是亚洲重要的业务枢纽，在上海获得业务就意味着可以在中国其他地区建立分销网络。“巴西企业在上海已经有了知名度，中食展为我们在中国拓展业务提供了更大空间。”布兰登说。
加入ABPA代表团的9家巴西企业，在3天的时间内签署了数百项合同，其中包括巴西肉类巨头BRF等。根据这些出口商的预期，展会上达成的协商会在未来给巴西带来4.42亿美元的鸡肉和猪肉出口额。
APBA执行主管里卡多•桑廷（Ricardo Santin）表示：“巴西在中食展上取得的成果反映了巴西肉类行业在中国市场中的良好发展势头，我们对展会的成果抱有很大期望，达成的业务不仅仅限于展会中签署的合同。”
在参加中食展后，部分巴西企业前往韩国，参加2019年首尔国际食品与酒店设备展（Seoul Food & Hotel）。加强对中国和韩国市场的投入是Apex-Brasil的发展策略，该机构计划推动巴西高附加值商品向世界上活力地区——亚洲地区的出口。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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