资讯 > 市场动态 > 韩餐馆菜单一年间涨价8%
5月19日，韩国消费者研究院综合价格查询网“真价格网站（www.price.go. kr）”的数据显示，今年4月首尔地区一碗冷面的均价达到8962韩元，比去年同期上升3.1%（270韩元）。而冷面价格的地方是济州岛，一人份的均价为7000韩元。
消费者所感受到的冷面涨价幅度比数据涨幅更高。因为着名冷面店大幅上调了水冷面价格。冷面美食店的水冷面一人份均价上涨到了1.2万韩元-1.4万韩元之间。
导致冷面涨价的原因很多。随着几家主要冷面店登上美食节目，人们开始流行在社交网络上公开冷面照片，也加速了冷面涨价的现象。
价格上调的餐饮种类并非只有冷面。韩国消费者研究院针对8种最普遍的餐饮产品进行调查的结果显示，这些餐饮产品涨价幅度达到了8%。在过去一年中，价格涨幅的是紫菜包饭，上月一条紫菜包饭均价2369韩元，比去年同期上升8.1%，拌饭（7.6%）、泡菜汤（4.5%）、刀削面（4.0%）、冷面（3.1%）、五花肉（2.9%）、参鸡汤（1.1%）的价格也都有所上升，只有炸酱面均价依然为4923韩元，一年内没有发生变化。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
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在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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