铜仁做大做精抹茶产业

       贵州省铜仁市有着上佳的空气质量环境和独特的亚热带气候。借助自身得天独厚的种植茶叶的环境优势，铜仁计划在未来成为抹茶产业的全球生产之都。

　　2017年，铜仁市作出将铜仁打造成为“世界抹茶之都”的战略决策部署，进一步延长茶产业链条，提升茶产品附加值，提高茶产业效益，努力把铜仁打造成为国际抹茶文化中心和交易中心。两年来，铜仁新建抹茶基地3.5万亩，改造抹茶基地1.3万亩，完成抹茶原料基地管护面积3.6万亩，实现抹茶产量200吨，实现抹茶产值560万元。

　　铜仁市农业农村局茶叶发展办公室副主任徐代刚说：“作为茶产业未来的增长趋势，抹茶具有较高的经济附加值和强劲的市场需求。铜仁具有生产抹茶的生态、规模和资源优势。我们希望继续提高茶产业竞争力，扩大产业链，使抹茶成为新的增长引擎。”

　　铜仁茶叶种植历史悠久，目前已向日本、韩国和非洲部分国家出口抹茶产品，向浙江、广东、福建以及上海的经销商和公司销售抹茶产品。铜仁将向星巴克推广抹茶产品，往日本出口更多产品，并进一步扩大国内市场。

　　目前，铜仁茶叶产量在贵州位列第二，仅次于遵义，超过500项茶叶指标达到或超过欧盟标准。

　　“铜仁的梵净山是上等茶叶的天然摇篮，山上的空气质量比世界卫生组织的洁净空气标准还要高出10到15倍！”贵州省茶文化研究会会长傅传耀说。

　　到目前为止，已有多家茶企在铜仁建立了分支机构，这其中包括贵州贵茶有限公司、太古集团、农夫山泉、屈臣氏等知名企业。

　　根据去年铜仁市人民政府发布的《铜仁市抹茶产业发展实施方案》，铜仁提出了更高的要求：到2019年末，全市专用抹茶基地达到10万亩；到 2022 年末，全市累计建设碾茶生产线200条，建设高品质抹茶抹茶生产线10条，实现抹茶产量4000吨以上。

　　今年3月，当地政府出台《铜仁市加快推进抹茶产业发展实施方案》，旨在推进抹茶产业高标准、高质量、高效益发展，做大做精铜仁抹茶产业。

　　此外，铜仁市将加大招商力度，加大对抹茶食品、饮料、化妆品等新产品研发的投入，并计划在机场、高铁站和旅游观光场所开设更多的抹茶体验店和零售店。

　　贵州贵茶有限公司为农业产业化重点龙头企业和贵州省的有机茶生产企业，该公司在贵州省凤冈、久安、贵安、雷山等地建有茶叶生产基地。

　　贵茶致力于成为生产抹茶的主要厂商，贵茶总经理胡清爽表示：“贵茶的抹茶产品现已经出口到了日本和美国，属于高起点、后发赶超，相信抹茶是国内食品行业创新和实现升级的。”

　　日前，北京吴裕泰茶业股份有限公司董事长赵书新参观了贵州贵茶有限公司的抹茶生产基地，并表示考虑进一步合作。

　　吴裕泰董事长赵书新说：抹茶本身含有的营养成分，要比普通的绿茶高。抹茶冰淇淋在我们的门店，包括北京王府井大街，前门店，还有步行街，都销售得非常好。我们吴裕泰卖冰淇淋成为一景儿，排队的人非常多。

　　赵书新说：“我们抹茶冰淇淋的特点是，绿色，没有任何添加剂，在这一点上我们和贵茶是一样。另外，贵茶这个抹茶的生产线是比较先进的。我们朝着绿色健康方向迈进，贵茶，抹茶是有非常大希望的。”