资讯 > 食品原材料 > 丙酸钙的用途有哪些？
学过化学的人肯定都知道丙酸钙这种化学物质是一种白色的颗粒或者是白色的粉末，这种化学物质有一种特殊的气味且具有很强的吸水性，它在生活中主要有哪些用途呢？
【丙酸钙的用途有哪些】
丙酸钙是一种新型食品添加剂，是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙对霉菌、酵母菌及细菌等具有抗菌作用。
1. 丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂、面包及糕点的保存剂。丙酸钙会和面粉混合起到强化食品的作用，在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质。
2. 丙酸钙也可作为牙膏、化妆品的添加剂，起到良好的防腐作用。
3.在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、****等具有独特的防霉、防腐性质。
4.在酿造、饲料和中药制剂等方面作为一种新型的安全和高效的防霉剂。
5.丙酸钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存时间，与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲以及奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温以及动物适应性好，适合于多种饲料使用。
由于丙酸钙特殊的用途让他在生活中很多方面被应用，所以生产丙酸钙是很有必要的，但在使用的时候必须要在专业人士的指导下使用。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
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