资讯 > 市场动态 > 阿富汗首都市民:只有“西瓜自由” 没有“面包自由”
来自阿富汗首都喀布尔的达乌德·内杰拉比最近比较烦……因为——食!品!又!涨!价!了!
在各种食品价格飞涨的情况下,似乎只有因供应量日益充足而降价的西瓜能让内杰拉比稍感欣慰。
只是,这西瓜再便宜,也不能当饭吃啊……
五月初,一袋50公斤面粉的价格还是1300阿富汗尼(约合16.7美元),而如今,价格已经涨到了1500阿富汗尼(约合19.2美元)。对于当地居民来说,这样的价格涨幅是难以接受的。
不光是面粉,喀布尔大小商店里的很多商品价格近来均有所上涨。
例如,与四月份相比,一桶7公斤食用油的价格从750阿富汗尼涨到了现在的790阿富汗尼;800克番茄的价格从110阿富汗尼涨到160阿富汗尼;而一袋7公斤白糖价格从315阿富汗尼涨到350阿富汗尼。
即便是像内杰拉比这样在政府工作的公务员,月薪只有不到10000阿富汗尼(约合128.2美元),却要花费至少6000阿富汗尼(约合76.9美元)交房租,飞涨的食品价格让他直呼“吃不消!”
和公务员相比,普通人的收入更少。而且,在阿富汗的家庭,通常只有男人外出工作,妻子和儿女都要靠男人一人养家,生活压力巨大。
内杰拉比告诉记者:“我问了食品商人为什么要涨价。他们说,因为美元汇率上涨,他们从批发商那里采购的价格也一并上涨了。”
阿富汗央行的汇率数据显示,阿富汗尼兑美元汇率长期以来一直“跌跌不休”。
一个多月前,阿富汗央行汇率的美元买入价是1美元兑77.22阿富汗尼,如今已经跌至1美元兑78.18阿富汗尼。如果说这点差距还不够明显的话,可以对比一下一年前和八年前的价格。2018前,美元买入价是1美元兑70.53阿富汗尼,而在2011年,这一价格是1美元兑47.40阿富汗尼。
阿富汗央行说,阿富汗尼汇率之所以下跌,是因为美元兑换许多重要国家货币的汇率都有所上涨。阿央行已经采取了许多措施努力减缓物价上涨速度,不过,阿富汗老百姓并不是十分满意。
作为世界上最不发达的国家之一,阿富汗严重依赖外国援助。然而,世界银行数据显示,阿富汗接收的外国援助数额在2011年达到顶峰后,一直呈下降趋势。2015年,阿富汗接收的外国援助总额相比2011年已经至少下降了三分之一。
此外,连年的战乱也让阿富汗经济雪上加霜。由于安全形势不稳定,外国投资者心有顾虑,这也导致阿富汗的经济发展一直无法完全摆脱对外国援助的依赖。此外,阿国内失业率也一直居高不下。
阿富汗财政部今年早些时候公布的数据显示,阿全国54.1%的人口处于贫困线(每天收入2美元)以下。
在中华饮食文化的长河中,豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品,大豆经过不同加工工艺,衍生出丰富多样的形态,不仅承载着中国人的味觉记忆,更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
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在人类饮食文明的长河中,鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集,到现代餐桌的多样料理,鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾,更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食,还是内陆家庭的进补选择,鱼类食品的普及性与价值认可度,都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位,从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香,天然香料不仅赋予食物独特风味,更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能,关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品,既不同于普通食品,也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分,辅助改善健康状态或预防疾病,但需注意不能替代药品治疗疾病。
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