资讯 > 名企关注 > 北京日出东方凯宾斯基酒店及雁栖岛推出“丝路”主题美食系列
近日，第二届“一带一路”国际合作高峰论坛圆桌峰会在北京雁栖湖国际会议中心隆重召开，风景秀丽的雁栖岛再次聚焦世界目光，以其旖旎的自然风光、完善的设施以及高品质的服务吸引各地宾客前来休闲度假。北京日出东方凯宾斯基酒店及雁栖岛目的地，特别推出“丝路”主题美食系列，汇集丝绸之路沿线国家的特色美食以及文化精髓，邀请宾客在山明水秀的雁栖湖畔体验一场舌尖上的丝路美食之旅。
“丝路”早午餐 -- 水天阁餐厅
北京雁栖酒店（凯宾斯基集团管理）水天阁餐厅坐落在雁栖湖码头旁。在此，宾客不仅可以品尝到精美而具有特色的中西式美味，更可观赏到令人陶醉的雁栖湖美景。酒店厨师团队在水天阁餐厅打造“丝路”主题周六自助早午餐，呈现一百多种亚洲、欧洲及中式美味；其中生鲜台不仅有现开的鲜美多汁的新西兰生蚝、波士顿龙虾、加拿大帝王蟹腿、阿拉斯加雪蟹腿，还有挪威三文鱼、金枪鱼、扇贝、青口、海虾、翡翠螺以及鱼子酱等十多种美味海鲜。沙拉台提供泰式、希腊、俄罗斯、越南等数种风味沙拉以及中东沙拉台。芝士台汇集了荷兰红波芝士、英国车达芝士、瑞士古老也芝士等。现场还特别设置了阿拉伯烧烤台，呈现多款滋滋美味的现烤牛羊肉等。其它菜品如现场制作的法国鹅肝、意大利帕尔玛火腿、匈牙利烩牛肉、土耳其烤肉、捷克甜椒酿猪肉、煎羊膝骨，以及本店特色菜品怀柔烤虹鳟鱼、北京烤鸭、怀柔板栗烧柴鸡等也是不容错过的特色佳肴。而面包台不仅有意大利白面包、恰巴塔面包、法式牛角面包、瑞士胡萝卜蛋糕面包，还有土耳其芝麻面包。精心自制的奥地利沙架蛋糕、琳茨蛋糕、意大利提拉米苏、德国黑森林蛋糕、黑巧克力松露蛋糕、法式马卡龙以及土耳其果仁饼等为宾客的餐后时光增添愉悦。对于孩子们，还特别准备了儿童自助餐台以及儿童烹饪课。家长们在用餐时，小朋友可以和结识的新朋友一起跟着酒店厨师学习制作纸杯蛋糕、甜甜圈、饼干等美食。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
