资讯 > 市场动态 > 银川严格检查确保端午节粽子质量安全
端午节吃粽子不仅仅是消费者的饮食需求，也是民俗文化的传承。为了让广大消费者吃到“放心粽子”，近日，宁夏银川市市场监管局根据粽子生产加工的时间节点，及时组织对粽子生产企业和小作坊进行了现场监督检查。
据了解，此次检查突出以下重点：一是查证照，杜绝超范围生产加工，杜绝无健康证的人员从事生产加工；二是查原辅料，确保原料质量安全，三是查生产环境和过程控制，确保粽子生产加工环境清洁无污染，质量安全有保障；四是查出厂检验，督促企业严把粽子出厂检验关；五是查标识，指导企业真实标识，科学引导，诚信经营。
在位于贺兰县德胜工业园区的一家食品生产企业加工车间里，员工们正熟练地包着粽子，执法人员重点对生产车间内外环境卫生，车间消毒设施、工作人员健康证进行了检查。企业负责人告诉记者，虽然是人工操作，但是对生产粽子中的每个环节都要严格把控，从筛选棕叶、糯米，到清洗食材，再到配料和包粽子，每一道工序都需耗时几小时。在车间的原料区和产品检验区，执法人员还检查了原辅料采购的索证索票、添加剂的使用以及产品外包装标签标示等内容。
执法人员还对另一家生产粽子的食品加工企业进行了检查，同样没有发现影响食品质量安全的风险隐患和利用标识虚假宣传现象。通过检查发现，企业的主体责任落实到了生产加工的各个环节，依法生产经营的意识进一步强化，食品质量安全保障能力有了进一步提高。市场监管执法人员也提醒广大消费者，购买粽子时一定要选择正规品牌，选购时注意食品的生产日期、储存条件、保质期、查看真空包装是否漏气，如果有漏气或鼓包现象则不要购买。散装粽子应少量购买，尽量即买即食并保存好购物凭证，一旦发现质量问题，及时拨打12315举报电话投诉维权。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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