资讯 > 市场动态 > 中国食品工业协会：今春中国鲜菜价上涨6.9%鲜果涨6.1%
第十七届中国（漯河）食品博览会16日在河南漯河开幕，中国食品工业协会当日在该博览会上发布的"2019年一季度全国食品工业生产运行情况"显示：今年春季中国鲜菜价格上涨6.9%，鲜果价格上涨6.1%。
中国食品工业协会行业信息部主任张京玉介绍，今年一季度，中国CPI比去年同期上涨1.8%，食品消费价格上涨2.2%，较去年全年涨幅扩大0.4个百分点，影响CPI上涨约0.45个百分点。
据介绍，由于今年春季鲜菜上市量略有不足，价格上涨6.9%；鲜果市场供应偏紧，价格上涨6.1%。
受去年下半年非洲猪瘟疫情影响，猪肉消费量有所下降，生猪出栏量也下降，供给减少，猪肉价格在环比连续两个月上涨的拉动下，3月份猪肉价格同比上涨5.1%，但一季度平均仍下降1.2%。
张京玉介绍，今年一季度，粮食和食用油等其他食品价格基本稳定，其中粮食价格上涨0.5%，食用油价格下降0.3%；酒类价格涨幅1.8%。
此外，受传统节假日消费习惯的影响，今年一季度，中国消费市场繁荣，消费模式不断创新，消费升级势头不减，食品工业产销衔接达到较高水平，产品销售率为，较上年同期增长0.3个百分点。（完）
大豆异黄酮是一类从大豆中提取的天然植物活性成分，属于植物雌激素家族。随着人们对天然健康产品需求的增长，大豆异黄酮因其独特的生理功能和显著的健康益处，成为保健品和营养补充剂中的热门成分。
甘草提取物是从甘草根部提取的天然活性成分，作为传统中药的重要组成部分，甘草提取物因其丰富的药理活性和多样的健康功效而备受关注。甘草提取物不仅广泛应用于医药领域，还在保健品、食品及化妆品行业展现出重要价值。
甘草酸二钾盐是一种来源于甘草根中的天然活性成分，因其优异的药理作用和广泛的应用价值，在医药、保健品及食品添加剂领域受到高度关注。作为甘草酸的盐类形式，甘草酸二钾盐不仅保持了甘草酸的生物活性，还因其良好的水溶性和稳定性，便于制备和应用。
芦荟提取物是从芦荟植物中提取的天然活性成分，因其丰富的生物活性和卓越的保健功效，在医药、护肤品及保健领域受到广泛关注。芦荟提取物含有多种维生素、矿物质、多糖和酚类物质，赋予其多重健康功效，成为现代天然健康产品的重要原料。
丹参提取物是从传统中药丹参根部提取的天然活性成分，因其丰富的药理作用和卓越的保健功效，成为现代医药和保健领域广泛关注的重要植物资源。丹参提取物主要含有丹参酮、丹参酚酸盐等多种活性成分，这些成分赋予其显著的心脑血管保护功能。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
