资讯 > 市场动态 > 调查：智利人饮酒量超世界平均水平40%
英国知名杂志《柳叶刀》（The Lancet）近日发布的一项调查显示，智利人的酒精消费量令人担忧，比世界平均水平高出40%。
智利网站“Ahora Noticias”5月9日报道，博士于尔根?雷姆（Jürgen Rehm）对149个国家和地区在1990年至2017年间的酒精消费量进行了统计分析，在此基础上对2030年的饮酒量进行了预测，并通过英国知名杂志《柳叶刀》发表了调查结果。
研究表明，智利人在2017年的饮酒量超出世界平均水平40%。雷姆补充：“智利是世界上饮酒量的50个国家之一。”
在接受智利《信使报》（El Mercurio）采访时，雷姆表示：“（智利）必须采取行动。最有效的方法是通过提高税率和控制来源，来提高产品价格。目前，在智利买酒很方便，供应充足。”
智利天主教大学（UC）公共卫生系学者保拉?马戈兹尼（Paula Margozzini）坚定地表示：“如果继续保持这种消费趋势，我们将面临更多癌症和心血管疾病。国家不规范消费，并不是明智之举。”
在世界范围内，酒精消费数据也不容乐观。研究表明，全球酒精消费量30年增加了70%。到2030年，成年人的酒精摄入量将从每人每年6.5升增加到7.6升。
此外，虽然增速在放缓，但美国的人均饮酒量增幅仍旧是全球，同时，中国、印度和越南等国的酒精消费量也明显增加。
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香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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