绿色果蔬粉是什么？想知道绿色果蔬粉是什么，就得先了解什么是果蔬粉，只有对果蔬粉有所了解后，才会明白绿色果蔬粉是什么。
【绿色果蔬粉是什么？】
果蔬粉，就是将新鲜的水果、蔬菜，经过具有国际先进水平的冻干技术和设备的预处理、速冻、真空干燥、紫外线杀菌、包装贮存等10多道工序加工而成。
果蔬粉的特点是：一、水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用；二、原料的利用率高，它对原料的要求不高，特别是对原料的大小、形状没有要求；三、在彻底去除****和棒曲霉素等强致癌物以及果蔬的残留农药这些副作用后，制成的果蔬粉，拓宽了果蔬原料的应用范围，营养损耗很少；四、果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味；五、丰富膳食纤维，促进肠胃蠕动，清肠排毒，改善便秘；六、美容养颜。可以有效预防色斑形成、青春痘等皮肤问题，水润剔透，延缓衰老；七、活化细胞，能够激活细胞，加速代谢；八、降三高，调节人体新陈代谢，能有效降血压、血脂、血糖，预防肥胖；九、抗衰老，氧化，能提高身体的平衡和协调能力，有效抵抗衰老，调节女性生理机能，平衡女性荷尔蒙。
果蔬粉正是有这些功效，能对人体能产生这么多良好的作用，可以说绿色无害、有益身体的食品，即使是加工到别的食品上，也能够起到改善增强食品的作用，正是这样，才能被称为绿色果蔬粉。
在肥胖成为“全民公敌”的当下，不少消费者在体重焦虑中“谈油色变”。数据显示，我国人均烹调油食用量约48克/日，远超中国居民膳食指南推荐的25—30克/日，这种焦虑对减少油脂摄入会有帮助，只是，同时也误伤了“好油”。
中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所日前发布的《2025中国农业农村低碳发展报告》（以下简称《报告》）显示，自2022年我国发布《农业农村减排固碳实施方案》以来，我国农业农村绿色低碳转型和高质量发展取得了显著成效。
我国是农业大国，农产品在出口贸易中占据着举足轻重的地位。近年来，我国农产品出口以其特有优势，在带动农村就业、增加农民收入、推进农业产业发展及加速农业现代化建设方面发挥了重要作用。
在健康饮食理念加速普及的当下，坚果凭借丰富的营养和良好的口感，日益受到消费者的青睐。去年我国坚果市场规模已突破千亿元大关，达到1124.35亿元，且同比增长率保持在两位数。
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