资讯 > 市场动态 > 揭秘中国首部软木塞科普读物《软木塞的生产选择与使用》
软木塞是葡萄酒的守护神，同时也具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。早在2005年，中国计量出版社出版发行中国本软木塞科普读物《软木塞的生产、选择与使用》，该书由张裕集团旗下烟台麒麟包装有限公司编著，张裕总工程师李记明博士撰写的序言《软木塞--葡萄酒生命的保证》写道："软木塞对瓶装后葡萄酒的质量起着非常重要的作用。优质的软木塞不但会促进酒的成熟，而且延长了酒的生命，是葡萄酒生命的保证。"
《软木塞的生产、选择与使用》共有10章，包括《生产软木产品的原料--栓皮栎》《软木行业组织和软木相关术语》《天然软木塞的生产》《聚合软木塞的生产》《软木塞的分类与分级》《软木塞的检验》《软木塞的使用》《葡萄酒用玻璃瓶的选择》《软木塞在使用过程中出现问题的分析》《由软木塞引起的葡萄酒感官变化》。全书以图文结合的方式，系统地介绍了软木塞的原料、生产、分类、分级、检验、使用，既适用于软木塞生产企业指导生产，又适用于指导葡萄酒生产企业正确选择和使用软木塞，同时也可以作为葡萄酒经销商、侍酒师和消费者了解软木塞的科普读物。
根据《软木塞的生产、选择与使用》附录的编后语，烟台麒麟包装有限公司成立于1999年，曾多次派员工到葡萄牙、西班牙、意大利等国考察学习软木塞生产技术，引进先进的软木塞生产和检验设备，建立了完备的实验室。
据了解，由国家质量监督检验检疫总局于2009年发布的国家标准《酒类及其他食品包装用软木塞》（GB/T 23778-2009），起草单位包括烟台麒麟包装有限公司，起草人包括《软木塞的生产、选择与使用》编委会主编赵一嵘、副主编王书玲、编委蒋友光和薛绪山。其中，蒋友光还在今年2月被张裕集团授予首届"张裕工匠"之一。
两歧双歧杆菌 BGN4 是从人类肠道中分离出的一种革兰氏阳性厌氧菌，属于双歧杆菌属。该菌呈杆状，常带有分叉，形似 Y 或 V 字形，无鞭毛，不形成芽孢，细胞长度约为 1.0-3.0µm，最适生长温度为 36℃-38℃，pH 适宜范围是 5.0-8.0，仅在严格厌氧环境下才能高效增殖。
如果你曾经见过日本弹珠汽水 Ramune，一定会被它那颗“玻璃弹珠”封口的设计吸引，并对它的打开方式感到新奇。这种古怪又好玩的包装其实诞生于19世纪的英国，是碳酸饮料早期的密封技术尝试。虽然早被现代瓶盖、铝罐取代，但这种独特瓶型和互动式开启方式，至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下来。
橙皮苷是柑橘属水果果皮中的一种天然黄酮类化合物，比如柠檬、柑桔、代代花等果皮中就含有丰富的橙皮苷。橙皮苷是一种二氢黄酮衍生物，具有双氢黄酮氧苷结构，呈弱酸性。
在我们的日常饮食中，食品添加剂的身影可谓是无处不在，它们不仅为食品增添了美味与可口，更在保障食品长期安全与营养方面发挥着重要作用。随着科技的日新月异和消费者需求的不断演变，新型食品添加剂的研发与运用已然成为食品科学领域的焦点议题。
便秘是一种常见的胃肠道疾病，其中功能性便秘是最常见的亚型之一，主要表现为排便频率减少、粪便干硬、排便困难或排便不尽感等症状。现代生活方式、饮食习惯、社会压力等因素导致便秘患病率逐年上升，严重影响患者生活质量。
白面包香精是一种专门用于模拟和强化白面包特有香气的食品添加剂，广泛应用于烘焙食品、糕点以及相关饮品的生产中。随着消费者对风味和口感要求的不断提高，白面包香精凭借其独特的香气特点，成为提升产品竞争力的重要原料。
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