资讯 > 市场动态 > 卫生健康委提示：市民近期不要采集买卖食用海虹
近年来，唐山周边地区发生了多起因食用海虹而引发的中毒事件，市卫生健康委温馨提示：为防止中毒事件的发生，广大市民近期不要采集、买卖、食用海虹，在食用其他贝类海鲜时，一定要去除内脏食用，而且一次不宜食用过多。一旦食用海虹等贝类海产品出现恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四肢肌肉麻痹等症状，必须立即赶往医院接受救治。
据悉，“海虹”又称贻贝，是北方常见的一种食用贝类。海虹本身并无毒，一旦摄取了海水中的有毒藻类，就会被毒化，藻类的毒素对海虹无害，但会大量聚集在海虹的内脏和生殖腺中，且很难排出。这些毒素无色无味，耐热性极强，人一旦吃了含有毒素的海虹就会中毒，而且仅0.5mg毒素就能使人死亡。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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