资讯 > 市场动态 > 人造肉“疯狂” 上市公司蹭热度
几天前，“人造肉股”Beyond Meat公司登陆美国纳斯达克。或许是比尔·盖茨等投资“加持”的原因，上市首日就拿下163%涨幅。更惊人的是，这种疯狂已传导至A股，引得人造肉概念股逆势大涨。
近日，哈高科、京粮控股、丰乐种业、维维股份、海欣食品、东宝生物、来伊份、登海种业等都出现大涨，其中不少甚至涨停。以哈高科为例，4月30日、5月6日、5月7日连续三个交易日内，日收盘价格涨幅偏离值累计达到20%以上。
为何这些企业能跟人造肉扯上关系？公开信息显示，人造肉分为素肉和培育肉两类。其中，素肉是把豌豆蛋白和椰子油组合在一起，再添加小麦淀粉和马铃薯淀粉制成的素肉饼。这也是这些企业能蹭热度的关键。
或许迫于监管压力，多家上市公司昨天纷纷撇清与人造肉的关系。三连板维维股份表示，目前不涉及豌豆蛋白加工业务，海欣食品称公司不生产“人造肉”产品，苏盐井神也表示从未涉及人造肉的任何相关业务。
有资本人士分析，人造肉行业前景广阔，但截至目前，人工培育的人造肉对人体的健康影响还颇有争议。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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