资讯 > 市场动态 > 柬埔寨和老挝正式加入香槟保护的行列
在刚刚过去的426世界知识产权日，柬埔寨和老挝两个国家正式宣布对“Champagne”（香槟）原产地名称予以承认及保护。
法国香槟酒行业委员会会长Vincent Perrin佩文森先生分别于4月25日在老挝的第三大城市Pakse巴色和4月29日在柬埔寨王国首都金边，从老挝科技部部长及柬埔寨商务部长手中正式收到两国对于“Champagne”（香槟）原产地名称的注册证明。
值得注意的是，无论是在老挝还是柬埔寨，“Champagne”（香槟）都是成功进行注册的国外产区。这一胜利对于香槟委员会而言，是在全世界范围内保护“Champagne”（香槟）原产地名称这一战略布局中至关重要的环节。
截至目前，“Champagne”（香槟）原产地名称已经在全世界117个国家根据国家注册系统或通过保护地理标志的双边、多边协定被承认与保护。
2018年，香槟酒的亚洲出货量占全球出口营业额的20%，尤其是近五年来，在营业额上有着40%的显著增长。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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