争夺“卓越之杯” 哥斯达黎加95种咖啡蓄势待发

2019-05-09 来源：食品伙伴网

随着第12届“卓越之杯”（Taza de la Excelencia，全球顶尖咖啡评选和线上拍卖会）帷幕的拉开，来自哥斯达黎加全国不同产区的95种咖啡开始争夺“哥斯达黎加最棒咖啡”的头衔。

　　随着第12届“卓越之杯”（Taza de la Excelencia，全球咖啡评选和线上拍卖会）帷幕的拉开，来自哥斯达黎加全国不同产区的95种咖啡开始争夺“哥斯达黎加最棒咖啡”的头衔。

　　哥斯达黎加《共和国报》5月7日报道，首先，比赛评委会将按照样本给这些咖啡打分，得分在86分及以上的咖啡进行分类。首先，比赛评委会将按照样本给这些咖啡打分，得分在86分及以上的咖啡进行分类，得分的前40份咖啡样品将进入第三个评审阶段，由超过25位来自世界各地的专家品尝。“卓越之杯”的甄选过程将于5月31日结束，取得成绩的30种咖啡将于7月拍卖。

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