资讯 > 市场动态 > 武汉市开展专项排查确保食品消费安全
4月29日，武汉市食品药品安全办公室、市市场监管局开展“五一”食品安全专项排查整治，从餐饮企业到食品生产企业，从食品流通企业再到农贸市场，对武汉的食品安全状况进行了检查。
五一节日即将来临，旅游和外出就餐进入高峰期，为了切实保障节日食品安全，武汉市食品药品安全委员会办公室，市市场监管局部署开展五一食品安全专项排查整治工作。
这次专项排查整治行动中，检查人员走进餐饮企业谢先生娱乐发展有限公司后厨，从卫生、智能监管、需注意的细节等方面进行了检查；走进食品生产企业武汉市积木食品有限公司车间、实验室等进行了详细的检查，并查看了食品生产的原料清单几明细表；在食品流通企业永旺超市金桥店，检查食品供应及安全保障情况；在百大鲜生农贸市场检查农副产品节日供应及市场快检情况。
武汉市食品药品安全协调处负责人介绍，为了将专项排除工作抓落实，从4月29日开始，市市场监管局领导带队分成3个组，开展节日期间食品安全专项督查工作，通过随机抽查、暗访督查、深度查找食品安全和薄弱环节，进一步明确责任落实任务，确保节日期间食品消费安全，杜绝食品安全事故发生。
据悉，这次专项整治，各区、各职能部门按照属地管理，谁主管、谁负责的原则，围绕市民群众节日生活密切相关、消费量大的食品，全面开展食品安全隐患大排查，从而加强从农田到餐桌的全程监管。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
你是否经常感到腹胀、消化不良或肠道敏感？在现代快节奏的生活中，越来越多的人被肠道健康问题困扰。而随着对“肠道-免疫-代谢”轴研究的深入，被称为“肠道守护神”的益生菌正逐渐成为大众关注的健康焦点。
随着健康饮食和环保理念的普及，“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质，广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中，是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面，全面解析植物蛋白的价值与应用。
随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升，有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”，正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料，有机食品原料依托生态种植与天然培育体系，从源头上保障产品的纯净性与营养价值，已成为推动健康产业升级的关键力量。
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锌是人体内不可或缺的微量元素之一，其在体内的含量虽然仅有1.5-2.5g，但已经是人体内仅次于铁的第二大微量元素，其中60%存在于肌肉，30%存在于骨骼。早在1931年，威斯康星研究小组就证实锌是哺乳动物营养所必需的第三种元素，更被近代医学界、营养学界喻为人体的"生命之花"、"智慧元素"。
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