资讯 > 市场动态 > 标准制订工作加速 规范啤酒产业发展
4月25日，2019中国啤酒产业新趋势及标准化工作研讨会暨2019年中国酒业协会啤酒分会/啤酒原料专业委员会理事扩大会议在京举行。
中国酒业协会常务副秘书长何勇对于中国啤酒产业发展前景及趋势进行了解读分析。
何勇表示，啤酒的本源属性为新鲜性和创造性，都不外乎一个“新”字。只有啤酒产品增强和其他酒类产品的差异化，才能建立起啤酒自身的品类文化独特性，从其他酒类和饮料产品的包围中突出品类个性化。他强调，中国啤酒产业今天的局面，离不开主流啤酒大开大阖、夯实根基；离不开进口啤酒的丰富品类、及时补位；离不开工坊啤酒百花齐放、万千创意。在啤酒业的市场构成中，各类产品都不可或缺，荣则皆荣、损则皆损，凡从业者皆共荣共享。因此，啤酒产业的格局宜和不宜分，关键在于和而不同。
会上，与会人员还对《啤酒大麦》、《啤酒麦芽》国家标准第三次修改稿进行了讨论，确定了标准文本中的术语定义和产品分类，进一步完善了文本框架内容。对于需要补充的术语、指标，如霉斑粒等，将在会后征求意见。该标准将进入审定程序，预计明年初正式发布。
据中国酒业协会啤酒原料专业委员会副秘书长郝建秦介绍，2019年，中国进口啤酒大麦应用产业联盟将重点开展包括制定《啤酒大麦使用和管理》团体标准、啤酒大麦相关政策研讨、构建平等对话机制，搭建对外交流平台、构建联盟成员统一联动平台机制等工作，并在现场正式启动了征集《啤酒大麦使用和管理》团体标准牵头单位和起草单位项目。
为解决啤酒行业产品分类模糊、消费市场需求分散、微型啤酒酿造监管难等问题，更好的满足国内啤酒产品升级创新需求，推动啤酒产品结构升级，促进啤酒产业健康有序发展，由中国酒业协会啤酒分会牵头的《啤酒术语和分类》团体标准制订工作正式启动。该标准的制订和推广实施，可以使啤酒产品及其相关定义更加科学，有效地减少由于定义模糊带来的行业性问题，规范啤酒行业的发展。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
你是否经常感到腹胀、消化不良或肠道敏感？在现代快节奏的生活中，越来越多的人被肠道健康问题困扰。而随着对“肠道-免疫-代谢”轴研究的深入，被称为“肠道守护神”的益生菌正逐渐成为大众关注的健康焦点。
随着健康饮食和环保理念的普及，“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质，广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中，是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面，全面解析植物蛋白的价值与应用。
随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升，有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”，正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料，有机食品原料依托生态种植与天然培育体系，从源头上保障产品的纯净性与营养价值，已成为推动健康产业升级的关键力量。
在健康意识日益提升的今天，“天然”二字逐渐成为人们选择产品时的重要考量标准。天然草药成分，作为传统医药智慧的结晶，正以科学验证的形式重新融入现代生活。它们源自植物、矿物或微生物，通过特定工艺提取有效活性物质，在调理身体、缓解不适等方面展现出独特优势。
锌是人体内不可或缺的微量元素之一，其在体内的含量虽然仅有1.5-2.5g，但已经是人体内仅次于铁的第二大微量元素，其中60%存在于肌肉，30%存在于骨骼。早在1931年，威斯康星研究小组就证实锌是哺乳动物营养所必需的第三种元素，更被近代医学界、营养学界喻为人体的"生命之花"、"智慧元素"。
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