资讯 > 市场动态 > 全球咖啡需求旺盛 咖啡豆价格为何一路暴跌？
美国媒体报道称，咖啡饮品从未如此受欢迎，但咖啡豆的价格却跌至十多年来点。
据美国《华尔街日报》网站4月22日报道，自3月初以来，在纽约的洲际交易所，阿拉比卡咖啡豆的批发价还不到每磅1美元，而阿拉比卡咖啡豆是大多数咖啡店都喜欢的优质品种。许多生产商表示，这一价格甚至低于种植和加工的成本。喝咖啡的人或许没有注意到价格上的差异，很受欢迎的拿铁仍是5美元。
是什么使这个世界充斥着咖啡？其因素包括咖啡生产的重大进步，以及世界咖啡生产国巴西的汇率暴跌。
报道指出，在今年全球范围内的咖啡种植将再次出现过剩的预期下，咖啡豆价格下跌。相比其他国家，供应过剩最严重的就是巴西，它还扩大了已经领先的全球咖啡种植份额。
报道称，巴西从中美洲国家那里窃取了市场份额。
“问题是（其他国家）无法承受巴西咖啡供应的浪潮。”在2018年以前曾担任英国大宗商品贸易公司ED&F Man旗下子公司Volcafe咖啡研发负责人的基思·弗卢里说。
报道指出，当巴西货币雷亚尔处于低位时，巴西向世界其他国家以美元出售的咖啡也处于低价。雷亚尔对美元的汇率较2011年时下跌60%。过去一年，雷亚尔对美元下跌12%。
“咖啡美元价格低的根本原因是巴西的高生产率、强势的美元和弱势的雷亚尔。”美国哥伦比亚大学可持续发展中心主任、经济学家杰弗里·萨克斯说。该中心正在进行一项由政府间的国际咖啡组织支持的农民福利的研究。他说：“从根本上说，是巴西降低了全球的成本。”
荷兰合作银行预测，在2019至2020年，全球阿拉比卡咖啡豆的消费量预计将连续第五个产季突破纪录。
英国咖啡烘焙公司Percol的总经理戴维·布鲁克斯说，尽管需求旺盛，但价格却一路下跌，这暴露了生产国的贫富差距。
价格还能再低吗？一些分析人士指向了2020年结束的产季中供应和需求之间较小的全球赤字，因为从严格意义上讲，目前是巴西的“非周期”产季，由于植物需要恢复而产量下降。
荷兰合作银行大宗商品高级分析师卡洛斯·梅拉说，不过，“农民们把咖啡树种得非常好，减少了咖啡树的周期性”。
随着人们健康意识的提升，果汁凭借天然、美味的特点成为日常饮食的常见选择。无论是早餐搭配面包的活力组合，还是运动后补充水分的清爽饮品，果汁都以多样的形态和丰富的风味满足着不同需求。但面对市场上琳琅满目的果汁产品——鲜榨、浓缩、瓶装、果昔……我们该如何科学选择？
在“健康至上”的饮食趋势下，“健康食品”成为家庭采购、职场饮食的高频词。但许多消费者常陷入“成分越多越健康”的认知误区，忽视了食品成分的科学配比与适配性。
蜂蜜提取物作为天然蜂产品深加工的核心成果，凭借其丰富的生物活性成分和广泛的功能特性，已成为现代健康产业与精细化工业中的重要原料。不同于传统蜂蜜，提取物通过科学萃取工艺保留了关键活性物质，在安全性与功能性上实现双重提升，正推动其在多领域应用的爆发式增长。
蜂蜜作为人类最早利用的天然甜味食品之一，从古代《神农本草经》中的“安五脏”记载，到现代营养学界公认的“天然营养宝库”，始终占据着天然健康食品的重要地位。它不仅是餐桌上的天然甜味剂，更是兼具食疗价值的传统养生珍品。
在健康意识提升的当下，营养保健品已成为改善生活质量的重要选择。而支撑这些产品功效与安全的核心，正是营养保健品原料。作为构成保健品的基础，原料的品质直接决定了产品的价值与安全性。
在快节奏的现代生活中，天然养生食材逐渐成为健康管理的核心选择。灵芝粉，作为灵芝的超微破壁加工产物，凭借其深厚的传统养生底蕴与现代科技加持，正以“真菌黄金”的身份走进万千家庭。无论是办公室白领缓解疲劳，还是中老年群体调理体质，灵芝粉都展现出独特的养生价值。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
