资讯 > 市场动态 > 广东活鱼占领北京市场份额达80%
“目前每天来自广东的活鱼占北京市场份额的80%以上。2018年实现总销量21万吨、产值达42亿元。”在前不久召开的渔业高质量发展推进会上。
近年来，广东深入开展产销对接试点，会同有关部门积极开展部门联动、省际互动，推动建立产销对接机制，保障优质鲜活水产品有效供给。由何氏水产、八达水产等5家企业组成的产销联合体与北京市建立产销对接机制，实现了优质水产品产、供、销全程可追溯。
“其实产销对接机制的构建，是我们质量安全防护网中的重要一环，广东坚持产出来和管出来相结合，不断提高水产品质量安全水平。2018年全省水产品产地抽检合格率达到99.2%。”江毅说。
据介绍，2018年广东深入推进水产健康养殖，出台《关于加强水产品质量安全管理促进水产养殖绿色发展的实施意见》，并专门制订了集装箱循环水养殖技术标准和规范，推广集装箱陆基推水生态循环养殖等健康清洁高效的新技术，让生产端的食品安全有了技术保证。
目前，广东全省建成24个集装箱养殖示范基地，共计530多套。同时推广稻田养鱼、稻虾养殖、菜鱼共生等生态综合种养模式，发展名特优池塘生态化养殖，创建生态渔业示范县，部级水产健康养殖示范场达到237个。
作为内陆市场活鱼消费的“源头”，广东还不断研发推广活鱼冷链运输新技术。2018年，何氏水产创新开展鲜活水产品冷链物流运输新模式，成功解决了在不添加任何药物的情况下，确保鲜活水产品高密度远程运输50小时以上、存活率达99%以上这一技术难题，为活鱼北运提供了重要技术支撑，较好地解决了优质水产品运输销售难的问题。
除了源头有技术，终端还要有“防护”。近两年来，广东不断强化水产品质量安全监测，制定并组织实施2018年广东省水产品质量安全监控计划，加强对重点时段、重点区域、重点品种的抽检，抽检数量达1.8万个，超过国家下达抽检数量的18倍。全年完成省级水产品抽检9246个，水产品产地抽检合格率达99.2%。
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
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