资讯 > 市场动态 > 市场监管局开展肉制品和食用植物油生产加工小作坊综合整治工作
为加强集安市肉制品和食用植物油生产加工小作坊质量安全监管，进一步规范其生产加工行为，切实保障人民群众身体健康和生命安全。吉林省集安市市场监管局开发区分局对所负责辖区，开展肉制品和食用植物油生产加工小作坊综合整治前期普查摸底工作。
监管人员认真对辖区内的肉制品和食用植物油生产加工小作坊进行了地毯式普查摸底，做到不落一街一区，一村一屯。依照相关规定监管人员对小作坊的卫生环境、工具设备、原料采购验证、添加剂使用管理从业人员健康证明等方面进行重点检查。认真填写普查摸底登记表，并且登记造册建立监管档案。此次普查摸底工作共检查肉制品加工小作坊11户，其中4户停业状态，7户营业状态；食用植物油加工小作坊2户，都处于停业状态。 出动执法人员16人次，执法车辆12车次。
此次综合整治行动进一步落实了辖区食品安全主体责任制度，为群众提供了一个安全、放心的食品消费环境。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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