澳大利亚人饮酒新趋势：迅速转向更健康的饮料替代品

2019-04-25 来源：食品伙伴网

据澳洲网报道，随着澳大利亚人越来越追求健康的饮食，澳大利亚酒精类饮料行业也随之推出了看似十分健康的饮品，比如素食葡萄酒、低碳啤酒和无糖汽水。

　　据澳洲网报道，随着澳大利亚人越来越追求健康的饮食，澳大利亚酒精类饮料行业也随之推出了看似十分健康的饮品，比如素食葡萄酒、低碳啤酒和无糖汽水。但是，这些“健康饮品”是否真的很健康？有专家表示，酒类行业在披着“健康光环”的情况下销售饮料，会误导消费者认为酒精饮料是健康的，进而导致各种疾病的出现。

　　根据市场研究公司尼尔森（Nielsen）的调查发现，澳大利亚人在饮酒方面有一个新趋势，那就是正迅速转向更健康的饮料替代品，这意味着传统的软饮时代已经过去，以苏打水和康普茶（kombucha）为代表的健康饮料开始流行。

　　数据显示，在过去的两年里，康普茶的受欢迎程度增加了7倍，很多酒精饮料都开始在饮料中添加康普茶。另外，尼尔森在2019年的统计数据显示，430万澳大利亚人认为喝啤酒有积极的好处，28%的人认为啤酒是“天然食品”，还有500万澳大利亚人称，葡萄酒不含添加剂和防腐剂

　　为了顺应澳大利亚人对健康饮品的追求，很多酒业品牌都推出了“健康饮品”，比如低碳水化合物饮品Pure Blonde，该产品声称比普通啤酒中的碳水化合物要少80%以及“超脆”啤酒Pure Blonde，商家称这款啤酒中的碳水化合物含量低，并且不含麸质。

　　西澳大利亚公共卫生倡导研究所的研究员斯塔福德呼吁政府对酒类广告实施更严格的监管，因为目前的立法“很薄弱”。

　　她希望政府干预并停止商家利用“健康光环”做酒精广告。

　　她说：“酒业公司正试图让他们的产品看起来更健康，但是这些产品中的酒精含量才是最主要的健康问题，这是一个非常大的问题。不管你怎么说，喝酒带来的所有风险都是一样的，比如酗酒、暴力、伤害、酒后驾车以及心脏病、癌症、中风和慢性疾病。”

　　她表示，虽然有些酒业声称自己的产品中添加了健康元素，比如康普茶，但是这种茶一旦与酒精混合就会失去改善身体的功能。

　　不过，澳大利亚康普茶品牌Mojo的销售主管巴特里不同意这种说法。他相信，Mojo品牌生产的康普茶在与酒精混合时不会失去本身的功效。

　　“任何想保留与酒精混合后的康普茶功效的人，都应该确保饮料中混合的康普茶含有经过研究的益生菌菌群。”巴特里强调，消费者在选择与康普茶混合的酒精饮料时，应该更注重“质量而非数量”，并强调消费者必须要阅读标签，并且只使用经过验证的益生菌品牌来促进肠道健康。

　　在布里斯班开设“啤酒瑜伽班”的鲍尔表示，在酒精饮料中添加康普茶和苏打水是一件积极的事情。“我认为人们会用它来代替糖，喝康普茶而不是糖类饮料肯定会对你的身体更好。”

　　对此，澳大利亚酿酒商协会主席赫夫曼表示同意。他称，澳大利亚主要的酿酒商从来没有对他们的饮料提出过健康要求，但是他们对于低糖、低碳水化合物和无麸质饮品的科学研究表示赞同。“这使消费者能够对他们购买的产品做出明智的选择。”赫夫曼说。