资讯 > 市场动态 > 截止4月1日乌克兰大牲畜数量减少
乌克兰国际文传电讯社4月15日消息，据乌克兰国家统计署报，截止2019年4月1日，大牲畜数量同比减少3%，达366万头（除被占领土克里米亚、塞瓦斯托波尔和顿巴斯地区外）。
奶牛存栏数减少4%，达到192.67万头。猪存栏数同比增长0.8%，达到616.8万头；绵羊和山羊同比减少2.7%，达147.43万头。
截止到4月1日，家禽数量同比增长3.7%，达2.04798亿只。
根据国家统计署数据显示，2018年乌克兰大牲畜数量同比减少4.3%，为338万头；猪存栏数减少2%，为599万头；绵羊和山羊减少3.1%，为127万头；家禽增长2.9%，为2.1079亿只。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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