资讯 > 市场动态 > 输英含花生食品须检黄曲霉毒素
4月17日，珠海某公司的一批退运巧克力经整改后顺利出口英国。
今年3月，珠海某公司出口到英国共22吨，货值13万美元的巧克力因含少量花生成分，且未能提供花生中的黄曲霉毒素B1及黄曲霉毒素总量的检验报告被退运，造成一定经济损失。
黄曲霉毒素存在于土壤、动植物及各种坚果中，特别容易污染花生、玉米等粮油产品，是霉菌毒素中毒性、对人类健康危害突出的一类，被世界卫生组织列为一类致癌物。花生若种植采收环节不当，运输及储存温湿度过高，会产生黄曲霉毒素，其极为稳定，生产过程的高温加热难以破坏，从而导致成品黄曲霉毒素超标。
英国对花生中的黄曲霉毒素B1及黄曲霉毒素总量要求严格，其限量分别不超过2ppb和 4ppb。经实验室检测合格出具《健康证书》后，该批货物顺利出口英国。
拱北海关提醒出口食品企业，对输往英国的花生及含花生食品须申请检验黄曲霉毒素，及时关注并严格按照输往国相关法规、标准要求进行生产，确保产品符合输往国法律法规要求，避免不必要的经济损失。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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