资讯 > 市场动态 > 如皋市场监管局江安分局积极开展食品添加剂销售和使用情况专项检查工作
为严厉打击食品非法添加行为，切实维护人民群众身体健康和生命安全，如皋市市场监管局江安分局在辖区范围内积极组织开展食品添加剂销售和使用情况专项检查工作。
一是强化责任，精心安排部署。分局成立工作小组，明确责任分工，细化工作任务，扎实深入地组织开展好专项检查工作。
二是明确检查重点，深入市场整治。以超市、卤菜店等食品销售单位，火锅店、早餐店等餐饮服务单位以及食品生产企业为重点检查对象，主要检查是否存在非法添加食品添加剂；添加罂 粟壳、罂 粟粉、工业石蜡、工业明胶等非食用物质；超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为；食品生产企业是否将使用的食品添加剂按规定在产品包装上标注等。
三是积极宣传，营造整治氛围。在检查过程中，执法人员向人民群众讲解和宣传食品添加剂销售和使用方面的法律法规，为群众答疑解惑，提高群众对食品添加剂销售和使用方面的食品安全常识。
四是加强监管执法，引导规范生产经营。江安分局始终保持高压态势，确保“发现一起、严查一起、移送一起”，严厉杜绝违法违规销售和使用食品添加剂行为。
此次专项检查，江安分局共检查食品销售单位4家，火锅、凉卤菜、糕点（油条）等餐饮服务单位15家，食品生产单位29家。经过检查，未发现辖区内有销售假冒伪劣和在食品中非法添加食品添加剂等违法行为。
通过开展此次专项检查工作，辖区内食品生产经营者依法销售和使用食品添加剂的意识有了进一步的提高，对人民群众挑选、购买和食用食品也起到了一定的指导作用。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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