为什么餐饮行业会有很高的倒闭率？

2019-04-22 来源：sjgle食品加工在线

餐饮行业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，全国已有餐饮网点400万个。大街小巷虽然随处看见大大小小的餐饮店，但是没有加入这个行业的人，可能并不知道如今餐饮行业的倒闭率已经达到了70%。

餐饮行业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，全国已有餐饮网点400万个。大街小巷虽然随处看见大大小小的餐饮店，但是没有加入这个行业的人，可能并不知道如今餐饮行业的倒闭率已经达到了70%。有时看上去生意不错的餐饮店，可能第二天就出现了关门转让的情况。那么造成餐饮业倒闭率如此高的原因是什么呢?

餐饮行业

【为什么餐饮行业会有很高的倒闭率？】

原因一行业竞争大。随着餐饮店数量在近年来不断的攀升，整个行业的竞争力也越来越强了。以往很多受欢迎的家常菜餐饮店，逐渐失去了市场，有网友表示自己去饭店吃饭就是想吃点特色菜。想吃家常菜的话，自己在家就可以做了，还可以省下不少钱。据相关数据统计，餐饮店今年的数量比较10年前，已经高达近10倍。尽管餐饮店的数量出现了大幅度的上涨，但是消费者的人数却没有太多的增加迹象，只是相比以前来说，消费水平有所提高而已。

原因二服务存在问题。现在越来越多的人开始追求生活品质。所以在去餐饮店消费的时候，当消费者提出有建设性的反馈和投诉以后，老板或是服务人员并没有做出改进的话，这家餐饮店可能就要失去这位消费者了。

原因三资金存在问题。因为在餐饮行业当中，除了昂贵的房租费之外，想要给顾客提供好的用餐场所还需要不少装修费用。除此之外，很多餐饮店开业之后，还要面临前几个月运营难的问题。如果餐饮生意做得不是太大，可能一两个人就够了，但是规模如果较大的话，光是工人工资就需要不少钱。

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