资讯 > 市场动态 > 农业农村部：养猪户补栏积极性明显恢复
据农业农村部对400个县定点监测，3月份生猪存栏环比下降1.2%，同比下降18.8%;能繁母猪存栏环比下降2.3%，同比下降21%。
农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力认为，3月份生猪存栏和能繁母猪存栏环比双降，表明生猪产能还在下滑;同比降幅均创历史值，后期市场供应可能出现一定缺口。从不同区域看，江苏、河南和辽宁等主产区或较早发生疫情的省份，能繁母猪存栏同比降幅相对较大，个别省份降幅超过35%;四川、福建和浙江等生猪净调入省份，能繁母猪存栏同比降幅相对较小。
据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测，4月份第2周，全国活猪平均价格每公斤15.11元，比前一周下跌0.3%，同比上涨37.2%;仔猪价格每公斤36.34元，比前一周上涨2%，同比上涨39.4%。王祖力认为，近期猪价变化有三个特点：
一是猪价同比涨幅快速扩大，主要是由于去年同期处于历史低谷的下行通道，预计4-5月份同比涨幅仍将继续扩大。
二是活猪价格稳中有跌，主要原因是短期内消费不振，猪价持续上涨动力不足。
三是仔猪价格继续较快上涨，表明养殖场户补栏积极性明显恢复。
从各地情况看，二元后备母猪销售大幅增加，价格回升，种猪市场回暖，生猪产能开始出现恢复的积极迹象。如果非洲猪瘟疫情平稳，二季度生猪存栏有望逐步触底回升;但当前补栏的二元后备母猪，对今年的商品肥猪上市量影响不大。
预计全年猪肉供应将趋紧，下半年猪价将高位运行。建议广大养殖场(户)切实做好生物安全，保护好基础产能;调整猪群结构，增强盈利能力。
农业农村部副部长于康震4日表示，养殖场户是防疫的主体，落实防疫主体责任，做好防疫工作，对于打好非洲猪瘟防控这场硬仗，至关重要。广大养猪场（户），特别是广大的小散养户，要主动放弃使用餐厨废弃物喂猪的习惯，来防止疫病传播。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
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