资讯 > 市场动态 > 南充市市场监管局部署食品安全监督抽检工作
从四川省市场监督管理局官网获悉，为进一步提高食品安全监管水平，有效防范食品安全风险隐患，近日，南充市市场监管局根据国家市场监管总局、省市场监管局关于2019年食品安全抽检工作总体要求，结合本地实际，制定了《2019年南充市食品安全监督抽检方案》，对全市食品安全抽检工作进行安排部署。
根据《方案》，今年南充市统筹安排省级常规食品安全抽检948批次、两会期间抽检270批次、“春雷行动2019”抽检200批次、市县级食用农产品抽检2700批次，以城市、农村、城乡结合部等为重点区域，覆盖生产、流通、餐饮、网络销售等不同领域，涵盖30个食品大类。重点加强对保健食品、校园及周边食品等抽检，提高对高风险食品、低合格率食品的抽检频次，加大对农兽药残留、重金属残留、生物毒素污染等指标检测力度。
《方案》要求，市、县级食品抽检任务（不含市县级食用农产品任务）全部使用移动终端抽样，将数据上传至“食品安全抽检监测信息系统”，须全部出具合法有效的电子检验报告。按照食品安全监督抽检信息“谁组织，谁公布”原则，由市、县两级向社会公布抽检结果，公布内容包括产品合格和不合格信息。监督抽检不合格样品核查处置分省、市、县三级公布，紧盯抽检任务完成率、不合格食品检出率、企业覆盖率、信息公开率、核查处置率，确保全市2019年食品安全抽检工作保质保量按时完成。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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