资讯 > 市场动态 > 踏青出游季催热烧烤经济
赏花、放风筝、户外烧烤……随着气温回升，已进入了踏春好时节。记者从常州各大超市了解到，近期各类户外用品、烧烤食材用品等进入全面畅销季，其中烧烤调味肉类的销量比平时增长了3-4倍。
上周日，家住湖塘区域的李先生，带着家人和朋友到野外烧烤。大家聚在一起又吃又喝，特别开心。“每年从这个季节，我们的户外烧烤就开始了，从这个时间段到临近夏天至少要烧烤二十次，自己买肉自己烤，安全卫生，还好玩。”李先生说。
随着市民“烧烤模式”的开启，也带动了烧烤经济的迅速升温。
在麦德龙超市，记者看到，商场促销区摆出了许多适合出游的商品，在户外烧烤专区，烧烤炉、木炭、烧烤用佐料、方便餐桌等一应俱全。据销售人员介绍，目前自助烧烤工具已经形成了非常完整的市场，除了烤炉、炭火外，还有专门的烧烤器具，烤串用的竹签、酒精等应有尽有，而且设备种类丰富，结构不同，烤出的食物味道和口感也不同。相比过去的烤炉特别笨重，现在便携式的烧烤炉子可折叠、可拆卸，非常受家庭用户欢迎。“从3月份开始，烧烤器具的销售就开始增加了，尤其是周末和节假日前。”
此外，自助烧烤需要的烧烤盘、食品等商品销量也非常好，尤其是真空包装的调味食材特别受欢迎。比如牛肉、五花肉、里脊肉，都已经切好腌制好，买回去就可以直接烤，还有玉米、土豆片、红薯片、韭菜、大红椒等常见蔬菜类烧烤食材，均已洗好包装好。正在挑选食材的市民张女士表示，“这种包装更干净卫生，也更省事。”据销售人员介绍，真空包装的食材受年轻顾客的青睐，近期的销量占未加工食材销量的40%。
在烧烤食品、器具热销的同时，一些大超市也随势推出了户外装备，高档时尚的帐篷、折叠桌椅、折叠太阳伞等销量也呈上涨趋势。
在迪卡侬体育用品超市，正在挑选帐篷的陆女士告诉记者，“有个帐篷小朋友中午能有个地方午睡，太晒或是累了，大人也能歇歇脚。”陆女士所选的帐篷，价格在三百元左右，全自动、撑起来就成型，非常方便。据该店销售人员介绍，随着市民户外活动的增多，不光是简易帐篷，以往专业或半专业人士才会购买的登山鞋、小型电筒、登山杖等，现在受众也越来越广。相比普通用品，这些功能性用品能有一定保护作用，也能增加旅途中的舒适性。
“再过个把月，泳衣、泳帽、游泳镜等戏水用品，连带救生球、皮划艇、潜水镜等，会成为新一轮的销售热点。”销售员介绍说。
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在美食的世界里，焙烤食品以其独特的香气和丰富的口感深受大众喜爱。从酥脆的饼干到柔软的面包，从香甜的蛋糕到精致的点心，每一口都承载着人们对美味的追求。然而，焙烤食品的保鲜期往往较短，容易受到微生物的污染和环境因素的影响，导致变质、变味，不仅影响口感，还可能对健康造成威胁。
青汁主要是指以天然绿色植物所榨成的呈现绿色的饮品，近年来随着功能市场的逐渐崛起，青汁这种具有健康属性的天然产品很快在市场站稳脚跟。1983年，一家叫 kyusai的日本公司将青汁设计为粉状的膳食补充剂，这种便携的剂型让青汁的快速流通成为可能。从原材料来说，青汁并不特指哪些植物，但最基础的配比中一定少不了麦苗。
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